BBQ BUFFET
WELCOME DRINK
- Sangria ή Daiquiri strawberry ή Rossini
- Nachos με quacamole
ΠΕΡΑΣΤΑ
- Κρύες παρουσίες σε εντυπωσιακό ποτηράκι
- Mousse από αβοκάντο με σολομό tartar & κρέμα τυριού
- Γαρίδα με sour cream & αγριορέπανο
- Αφρός πατάτας με ξεροψημένο προσούτο
- Παραδοσιακός ντάκος
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
- Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον, πράσο & gorgonzola
ή
Tortillas με κοτόπουλο & λαχανικά stir fry - Κρέπες με κοτόπουλο, τυρί & bacon
ή
Κανελλόνια με κιμά & κρέμα τυριών - Ποικιλία Ελληνικών & Γαλλικών τυριών (φέτα, κεφαλογραβιέρα, emmental & blue cheese με διάφορα κριτσίνια
& φρούτα & ξηρούς καρπούς )
ΣΑΛΑΤΕΣ
- Σαλάτα του Καίσαρα με καρδιές από μαρούλι, ψητό κοτόπουλο, φύλλα παρμεζάνας & βινεγκρέτ
- Τραγανά φύλλα σαλάτας με flakes αμυγδάλου, σταφύλι & vinaigrette passion fruit
- Χωριάτικη σαλάτα με τριμμένη φέτα & παξιμαδάκια
- Καρδιές από σπανάκι, σπαράγγια, ψητό προσούτο & λιαστή τομάτα & φύλλα παρμεζάνας με dijon μουστάρδας
CARVING STATION
- Χοιρινή πλευρά με κρούστα ξηρών καρπών (τεμαχίζεται παρουσία των καλεσμένων)
ή
Ψητό μπούτι χοιρινό (μπούτι ολόκληρο το οποίο τεμαχίζεται παρουσία των καλεσμένων & συνοδεύεται από μουστάρδα & bbq sauce)
PASTA
- Σκιουφιχτά με χοιρινή πανσέτα, βασιλικό & βελουτέ παρμεζάνας
ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ
- Άγριο ρύζι με φρέσκα αρωματικά
- Πατάτες φούρνου με μουστάρδα & ρίγανη
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
- Γαμήλια τούρτα παρουσίασης & ατομικό κομμάτι σε σχήμα καρδιάς για τους καλεσμένους σας (γεύση επιλογής σας)
- Γωνιά φρούτου με κομμένα φρέσκα φρούτα εποχής
- Φρέσκοι λουκουμάδες με μέλι & καρύδια
ΠΟΤΑ
- Σαμπάνια (για το ζευγάρι)
ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ με decor ( σε ποικιλία γεύσεων)
